夜が待ち遠しくなる、
袋井とっておきのお店ガイド

取材に訪れた初秋、おすすめのお品書きには鰹・鯵・いかのお造り、松茸の土瓶蒸し、穴子の天ぷらなどが並んでいた。冬になると生牡蠣やハゼを楽しめる。オープンキッチンで、カウンターに15席。お座敷がない理由は「温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに出せるし、お客さんと話しやすい」から。年配だけでなく、チェーン店の味に飽きた若いお客さんも少なくない。旬の中の旬を一度味わうと、季節が変わるたびに「ひさ乃」に行かずにいられない。