25年続く居酒屋には、やはりそれだけの魅力がある。ビストロ居酒屋という枕詞に店の特徴がよく出ていて、料理メニューが充実。創意工夫の好きな店主で、袋井産の蕎麦粉を使って、蕎麦の手打ちまで始めた。これがまた好評で週末には売り切れてしまうというから要注意。安心・安全な料理を出したいと、食材は地元産、日本産にこだわる。最初の一杯を呑みながら、壁に貼られた品書きを眺め、気になる料理を注文する。そんな宝探しのような楽しみがある。
25年続く居酒屋には、やはりそれだけの魅力がある。ビストロ居酒屋という枕詞に店の特徴がよく出ていて、料理メニューが充実。創意工夫の好きな店主で、袋井産の蕎麦粉を使って、蕎麦の手打ちまで始めた。これがまた好評で週末には売り切れてしまうというから要注意。安心・安全な料理を出したいと、食材は地元産、日本産にこだわる。最初の一杯を呑みながら、壁に貼られた品書きを眺め、気になる料理を注文する。そんな宝探しのような楽しみがある。