喜多楼は不思議な安心感を持つ店だ。店主とお客のゆるいトークがカウンター越しに繰り広げられて尽きない。料理のこだわりを聞くと、少し考えて「安く美味しい物をつくること。しょっちゅう来てくれる方が嬉しいので」と言う。お客が我がままを言えるから、裏メニューも多い。天ぷらそば、ナポリタン、カツカレーなどなど、リクエストが出れば冷蔵庫の中を見渡して作れれば作る。学生時代に不思議と溜まり場になった友達の部屋。そんな雰囲気が近いかもしれない。
喜多楼は不思議な安心感を持つ店だ。店主とお客のゆるいトークがカウンター越しに繰り広げられて尽きない。料理のこだわりを聞くと、少し考えて「安く美味しい物をつくること。しょっちゅう来てくれる方が嬉しいので」と言う。お客が我がままを言えるから、裏メニューも多い。天ぷらそば、ナポリタン、カツカレーなどなど、リクエストが出れば冷蔵庫の中を見渡して作れれば作る。学生時代に不思議と溜まり場になった友達の部屋。そんな雰囲気が近いかもしれない。