肉料理をカジュアルに楽しめる「パンデニック」の推し肉は「静岡牛」。「静岡牛」の魅力は、適度なサシと、柔らかな肉質、そしてブランド牛としてはリーズナブルであること。グリルで焼くため余計な脂は抜け、パリッとした焦げ目が付きます。部位はフィレとシャトーブリアン、日替わりで希少部位も登場。部位に合わせた火加減で焼かれ、肉汁を閉じ込めるために少し休ませてから提供するのがポイント。旨味がジュワッと広がり、「あー良い肉食べた!」という満足感に包まれます。
肉料理をカジュアルに楽しめる「パンデニック」の推し肉は「静岡牛」。「静岡牛」の魅力は、適度なサシと、柔らかな肉質、そしてブランド牛としてはリーズナブルであること。グリルで焼くため余計な脂は抜け、パリッとした焦げ目が付きます。部位はフィレとシャトーブリアン、日替わりで希少部位も登場。部位に合わせた火加減で焼かれ、肉汁を閉じ込めるために少し休ませてから提供するのがポイント。旨味がジュワッと広がり、「あー良い肉食べた!」という満足感に包まれます。