絶大な人気を誇る「麺屋 燕」の袋井店。スープは、ガラではなく丸鶏を贅沢に使用して作られるため、肉の旨味が濃厚。魚介の風味をほのかに感じ、そのバランスの良さに思わずうなります。おすすめは「麺屋 燕」全店でナンバーワンの人気を誇る「極みネギ塩ラーメン」。5種のネギが彩り良くきれいに並び、真ん中の玉ねぎを崩しながら食べると、口の中がマイルドになりスープのコクも一層際立ちます。身体に染みていくような、すっきりと透明感のある味わいが魅力。食券を購入している間に席が用意されていたり、明るく声をかけてくれたりと、接客も心地良く、女性もとても入りやすいお店です。
