長く愛されながらも閉店した「宝龍」がリニューアルオープンしたのは2022年9月。四川飯店で修行し、調理専門学校で教鞭をとっていた2代目が後を継いでいます。先代の味を守りながら「四川麻婆飯」など、自身が得意とする本格四川料理もメニューに加えています。特に宝龍ファンを喜ばせているのが「タンメン」。もやし、キャベツ、ネギ、キクラゲなどの野菜、そして肉がどっさりと乗った一杯は、昔も今も人気ナンバーワンメニュー。塩味でニンニクの効いた風味が特徴です。この他にも、チャーハンや餃子などのポピュラーなメニューも、ひと口ひと口幸せを感じる逸品に仕上がっています。
