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おみやげ

おはたき肉まき(浅羽)

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《おはたき研究会》

袋井市浅羽地域の飲食店が「おはたき」を

使った料理を開発しました!

2012年4月発売開始!

 

B級グルメスタジアムinエコパに

“ふくろい遠州 おはたき肉まき”

で出店しました!

 

おはたき肉まきは

店により価格は若干異なりますが、

1本250円で提供しています

 

○おはたき原材料:

浅羽産うるち米100%

○おはたき餅製造元:

㈲どんどこあさば

○米生産者:

袋井市の農家

 

  • 「おはたき」とは・・・

遠州地域の中でも、特に大井川から天竜川間の地域で江戸時代から食べられている「うるち米」のお餅です。

「おはたき」の名前の由来は、粉にすることを「はたく」といわれ、ここから「おはたきもち」と呼ばれるようになったという説が有力です。

昔はくず米を使うため色も黒っぽかったのですが今では選別されたうるち米でつくりますので色もきれいで食感もなめらかなお餅になっています。

 

  • 「おはたき研究会」は・・・

袋井市浅羽地域の飲食店でわがまちの昔から食べられていた「おはたき」を次の世代の子どもたちにもつなげるため、おいしいおはたき料理を開発して、店で提供することを目的に2011年にたちあがりました。

 

各店でいろいろな「おはたき料理」を提供します。

 

*イベント出店繁忙期は店舗での提供を中止している場合がございます。

*売り切れの場合もありますので、事前にTELにてお店にご確認いただけると助かります!

 

お問い合わせ

袋井市観光協会 浅羽町おこし部会

TEL 0538-23-2440(浅羽町商工会)

 

 
お電話・FAXでのお問合せ・お申込みはこちら
TEL/0538-43-1006 FAX/0538-44-3189
フォームからのお問合せ・お申込みはこちら
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