とんこつラーメン食べたいな、という時には、やはり「めん虎」の名前が浮かぶ。高火力を誇る羽釜で、骨が溶けるまで長時間煮込んだスープは綺麗に白濁し、味は濃厚でクリーミー。とんこつラーメン発祥の久留米ラーメンの流儀を受け継いでいる。自家製の麺は、硬さを6段階から選ぶことができ、最も硬いのは湯通ししただけの「粉落とし」。茹で時間が短いほど麺本来の香りが残る。替え玉を一杯目と変えて違いを楽しむのも面白い。店を出るお客たちの顔には「満足」と書かれている。
とんこつラーメン食べたいな、という時には、やはり「めん虎」の名前が浮かぶ。高火力を誇る羽釜で、骨が溶けるまで長時間煮込んだスープは綺麗に白濁し、味は濃厚でクリーミー。とんこつラーメン発祥の久留米ラーメンの流儀を受け継いでいる。自家製の麺は、硬さを6段階から選ぶことができ、最も硬いのは湯通ししただけの「粉落とし」。茹で時間が短いほど麺本来の香りが残る。替え玉を一杯目と変えて違いを楽しむのも面白い。店を出るお客たちの顔には「満足」と書かれている。
電話 |
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0538-42-2915 |
住所 |
袋井市新屋2-3-30 |
営業時間 |
月~金曜 11:00~14:30(L.O.14:30) 17:00~23:30(L.O.23:30) 土・日曜・祝日 11:00~23:30(L.O.23:30) |
定休日 |
年中無休 |