メニューは「中華そば」「つけ麺」「ワンタン麺」「旨辛」の4種。以前は、つけ麺が圧倒的な人気でしたが、今では他のメニューも注文が伸びているそう。どれも美味しいけれど、特に「誠」らしいメニューとしておすすめしたいのは「旨辛」。コクと旨味に、辛さが追随するクセになる味。辛さは1辛から3辛までが通常料金内で、追加料金で4辛以上を選ぶことができます。オーナーのスタンダードは3辛ということなので、辛いラーメンが好きな方はぜひ3辛を。皮が絶品で「どこよりも美味しい」と評判の「ワンタン麺」、スープが飲みやすく2玉でもぺろりと食べられてしまう「つけ麺」も捨て難く、メニュー選びに悩むお店です。
